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4 cotés
Autres noms: Esesè, linja, CC, Tetrapleura tetraptera, 4 côtés, 4 cotés, 4 cote, Osakirisa, Oshosho en Igbo (Nigeria), Aidan en Yoruba (Nigeria et Benin), prekese au Ghana, Essé, Esse, Prekesé
Ingrédients: 100% esesè concassé
Formats: Paquets de 100 G, 250 G et 500 G
Marque: HerbalsBio
Pays d’origine: Cameroun
4 cotés (Esesè) est le nom camerounais (Sawa) pour le fruit du Tetrapleura tetraptera. C’est est le fruit de l’arbre Aidan, une plante de la famille de plantes à fleurs très répandue en Afrique tropicale.
Esesè est une épice très appréciée des cuisinières camerounaise. On l’utilise principalement sa chair très odorante, pour apporter un plus de parfum aux préparations.
$5.004 cotés
$5.00 -
Cacahuètes grillées salées 680g
Cacahuètes (arachides) grillées au goût salé conditionnées dans des grandes bouteilles de 1 Litre. Elles accompagnent bien le tapioca trempé, le bobolo (bâton de manioc), le pain ou peuvent se consommer simples en apéro.
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Kilichi / Kilishi – viande séchée et épicée du Cameroun – 100 g/200 g/300 g/500 g
Produit à base de viande de bœuf coupée en lanières, séchée, grillée et assaisonnée avec une pâte d’épices. Idéal pour un apéro des plus réussi sans oublier les sportifs!
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Cacahuètes caramélisées / chouchou/ Caramel (530g)
Cacahuètes caramélisées conditionnées dans des grandes bouteilles de 1 Litre.
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silure fumés
Pays d’origine : Cameroun
Notre poisson-chat fumé est élevé en étang. Très savoureux et délicieux, il est de qualité supérieure et peut être utilisé dans de nombreuses recettes africaines.
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Poulet mature fumé
Pays d’origine : Cameroun
HerbalsBio vous propose ici un demi-poulet de ferme mature aussi gros qu’une dinde fumé au charbon de bois. HerbalsBio est la référence en produits exotiques et ethniques au Cameroun. Fort de son experience locale, HerbalsBio dessert plusieurs clients à l’échelle nationale et internationale. HerbalsBio propose toujours des produits de qualité et vise la satisfaction de ses clients.
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Peau de Boeuf
Pays d’origine : Cameroun
Au Cameroun et en Cote d’ivoire, considérés par certains comme un repas pour pauvres, la peau et les tripes de bœuf, s’imposent désormais dans la restauration rapide. Le kplô, c’est ainsi qu’on appelle couramment en Côte d’Ivoire, la peau de bœuf fumée et destinée à la consommation. En effet, dans les cérémonies tels que baptêmes, anniversaires et mariages, le kplô a toujours sa place dans tous les menus.
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Morue Fumée
Pays d’origine : Cameroun
La Morue Fumée est un ingrédient prisé dans la cuisine camerounaise. Elle est obtenue par le séchage à l’air de la morue, lui conférant une texture ferme et tenace, ainsi qu’une saveur intensément salée.
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Hareng fumé/bifaka/mbounga/malolo
Pays d’origine : Cameroun
Le hareng est un poisson migrateur journalier qui peut plonger à plusieurs centaines de mètres à la recherche de plancton. Le hareng est un prédateur. Les jeunes harengs se nourrissent de copépodes et de crustacés. Les adultes se nourrissent notamment de poissons (gobies, poissons plats etc.) et de divers invertébrés. Le hareng a un corps élancé dont la couleur sur le dos va du brun verdâtre au bleu foncé, tandis que son ventre aura une teinte argentée. La mâchoire inférieure du hareng est légèrement saillante.
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Ecrevisses 500g
Pays d’origine : Cameroun
Les crevettes fumées séchées sont très savoureuses lorsqu’elles sont ajoutées aux ragoûts et aux légumes. Peut être utilisé entier ou broyé sous forme de poudre et utilisé comme assaisonnement.
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Crevettes fumées et séchées 100G
Pays d’origine : Cameroun
Les crevettes fumées sont assurement le fruit de mer le plus populaire en Afrique sub-saharienne. Comme tous les poissons et crustacés, les crevettes sont particulièrement riches en protéines et acides gras bénéfiques à la santé. La crevette est une source exceptionnelle d’antioxydants.