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Épices moulu du Nkui
Ingrédients: mélange d’épices pour nkui
Poids: 100G
Provenance: Cameroun
Il s’agit d’une sauce gluante issue de l’écorce d’une plante appelée le Triumfetta pentandra. Pendant sa préparation, le Nkui est assaisonné avec plusieurs condiments locaux : Ngachu’u, Lepka’ah, Diepse’eh, Zehfe, l’écorce du lep, Susieu, les fruits du lep.
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Epices Moulu de sauce jaune (Taro)
Autre nom: yellow soup mix, melange a taro, epices taro, epices pour taro
Format: 200G
Pays d’origine: Cameroun
Les épices de sauce jaune ou condiment de la sauce jaune disponible chez HerbalsBio servent dans la préparation de son plat la sauce jaune (Taro).
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Condiments – Mbongo tchobi moulu
Autres nom: Graine de Maniguette, whole mbongo cardamon, alligator pepper, mbongo chobi spice, epice du mbongo tchobi
Ingredients : Mélange d’épices pour Mbongo Tchobi 100% bio
Format: Boîte 100G
Pays d’Origine: Cameroun
Le Mbongo tchobi moulu est le mbongo tchobi (Graine de Maniguette, mbongo en bassa ou Bongolo en Beti) qui vient d’une plante originaire d’Afrique au feuillage odorant, et ses graines aromatisées tel du poivre. Ses feuilles sont longues, vertes, persistantes et très odorantes. Le fruit de la maniguette est une gousse brune en forme d’échalote sortant du pied de la plante et contenant de nombreuses petites graines marronnes.